Национальный день текилы не за горами, 24 июля, поэтому мы подумали, что сейчас самое время познакомить вас с вашими новыми любимыми напитками из текилы! Хотя нам нравится старый добрый классический рецепт Маргариты (возможно, самый известный коктейль из текилы, конечно), давайте в этом году выйдем за рамки очевидного выбора коктейля, не так ли?
Фото Энрике Агилара с сайта www.unsplash.com
Что такое текила?
Если вы не очень хорошо знакомы с духом текилы, не волнуйтесь! Короче говоря, это мексиканский дух из голубой агавы; и да, чтобы быть подлинным, завод по производству текилы должен находиться в Мексике. Есть несколько различных типов этого алкоголя, от невыдержанного Бланко (или серебряная) текила к выдержанной текиле: Текила Репосадо (выдержка в дубовых бочках до 2 месяцев), Аньехо (в возрасте до 1 года) и Супер Аньехо (возраст до 3 лет).
Фото Дилана Фридом с сайта www.unsplash.com
Надеемся, вкусные напитки, перечисленные ниже, заставят вас по-настоящему оценить текилу; но если вы действительно заинтересованы в том, чтобы попробовать различные категории текилы и найти свою любимую, местные дегустации текилы — это прекрасная возможность попробовать различные стили и изучить богатый вкус и сложность этого любимого алкоголя.
И хотя может показаться заманчивым просто выйти и взять бутылку Jose Cuervo 24-го числа, мы рекомендуем вам попробовать текилу ручной работы!
Фото Энди Кесады с сайта www.unsplash.com
Рецепты коктейлей с текилой
Мы объединились с Алхимия Розового Дома— компания, которая создает миксеры и биттеры с нулевым содержанием алкоголя, — предлагает вам три уникальных, вкусных рецепта коктейлей с текилой, которые обязательно оценят все любители текилы.
(Обратите внимание, что в этих рецептах мы использовали текилу Blanco/silver, но вы, конечно, можете поэкспериментировать с различными типами текилы на свой вкус.)
Ладно, давай приготовим потрясающие напитки!
Коктейль «Соленая собака»
Фото Кэт Уилсон, любезно предоставлено Pink House Alchemy
В этом коктейле используется предварительно приготовленный простой сироп с растительными ароматами, который уравновешивает вкус текилы — идеального алкогольного напитка для жаркого летнего дня.
Ингредиенты:
- 2 унции текилы Blanco (Casamigos)
- 1 унция травяного сиропа Pink House Alchemy
- 3 унции свежего грейпфрутового сока
- Газированная вода Topo Chico
- Дополнительно: свежая щепотка соли
- По желанию: грейпфрутовый твист и свежая мята или розмарин
Инструкции:
- Смешайте сироп и грейпфрутовый сок в стакане с солёной каймой со льдом и перемешайте.
- Сверху добавьте Topo Chico и, если хотите, большую щепотку соли.
- Украсьте ломтиком грейпфрута и веточкой розмарина или свежими листьями мяты.
Бразильская замороженная Маргарита
Фото предоставлено Pink House Alchemy
Благодаря восхитительному сочетанию кардамона и основы из текилы, этот напиток из трех ингредиентов обеспечивает комплексность слегка пряных ароматов, смешанных со сладким вкусом молока, несмотря на его относительно простые ингредиенты. Этот замороженный коктейль представляет собой неожиданную альтернативу оригинальной Маргарите. Обратите внимание, что по этому современному классическому рецепту быстрого приготовления можно приготовить около 4 освежающих коктейлей.
Ингредиенты:
Инструкции:
- Смешайте все жидкие ингредиенты с кубиками льда, пока не получите насыщенную пенистую текстуру.
- Перелейте в бокал хайбол и украсьте лаймом, посыпанным корицей.
Имбирная специя и все хорошее
Фото Кэт Уилсон, любезно предоставлено Pink House Alchemy
Сочетание текилы с готовыми кустами Pink House Alchemy, яичным белком и ароматом грейпфрута делает текилу удивительно гладкой кислой.
Ингредиенты:
Инструкции:
- Взбейте яичный белок в шейкере в течение примерно 20 секунд.
- Добавьте в шейкер со льдом кустарник, сироп, текилу и грейпфрутовый сок.
- Встряхните, чтобы охладить и разбавить.
- Дважды процедить в рокс со льдом и добавить немного содовой.
- Украсить долькой грейпфрута.
Фото Ани Смит с сайта www.unsplash.com
Так как ты празднование Национального дня текилы? (Надеюсь, с подходящим коктейлем, а не только с рюмкой текилы… Но эй, мы не осуждаем!) Дайте нам знать в комментариях, что вы думаете об этих классных рецептах напитков, или предпочитаете ли вы классический коктейль с текилой.
И, конечно же, если вы ищете рецепты классических коктейлей, вы не ошибетесь с этими:
Ваше здоровье!