Уникальные рецепты кухней мира на портале "barskoezastolie"

На скорую руку

Барбекю Тако из сладкого картофеля и нута

Ассорти из тако из сладкого картофеля, нута с капустой, кремом чипотле и дольками лайма

Если вы когда-нибудь чувствовали себя обделенными из-за отсутствия качественных веганских блюд на барбекю, подумайте о тех днях. над! Представляем дымный, сладкий и пряный аромат барбекю в тако из сладкого картофеля, нута с капустой, лаймом и кремом чипотле. Это растительный победитель достоин поделиться с друзьями!

Сытный, питательный и готовый всего за 30 минут! Хватай лепешки — давай приготовим тако!

Лепешки, сладкий картофель, капуста, нут, перец чипотле, масло, кленовый сироп, кешью, специи и лайм

Эти тако начинаются с обжаривания нута и нарезанный кубиками сладкий картофель в Смесь специй в стиле барбекю копченой паприки, чесночного порошка, порошка чили, кленового сиропа, соли, перца и, по желанию, кайенского перца! Авокадо или оливковое масло помогают всем специям прилипнуть и способствуют карамелизации краев.

Сбрызнуть маслом противень с нутом и нарезанным кубиками бататом

Пока батат и нут в духовке, переходим к приготовлению дымчатого СОУСА! это просто веганский крем чипотле который готовится путем смешивания замоченных орехов кешью, перца чипотле в соусе адобо, кленового сиропа, чеснока и соли.

Сливочный веганский крем-соус чипотле в блендере

Нарезать немного капуста и лаймы и будьте готовы к тому, что сладкий картофель + нут выйдут из духовки!

Противень для жареного на гриле нута и сладкого картофеля

Тогда мы готовы к сборке! Добавить начинка из сладкого картофеля и нута к подогретым лепешкам, добавьте немного хрустящей капусты и дайте все это большое количество острого лайма, чтобы собрать все вместе!

Рука тянется, чтобы взять с тарелки тако из сладкого картофеля и нута для барбекю

Мы надеемся, что вы ПОЛЮБИТЕ эти тако из сладкого картофеля и нута! Они:

дымчатый
Пикантно-сладкий
Удовлетворение
Легко сделать
& Так вкусно!

Это отличная еда для сезона тако (он же каждый день в году!) И они легко собираются вместе, что делает их идеальными для приготовления пищи в будние дни! Наш Свежая клубничная Маргарита (5 минут!) или Sparkling Hibiscus Orange Mocktail (скоро!) будут прекрасным сочетанием с этими тако.

Больше рецептов тако на растительной основе

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фотографию @minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!

Два тако барбекю из сладкого картофеля с нутом на тарелке с капустой и дольками лайма

Время подготовки 10 минуты

Время приготовления 20 минуты

Общее время 30 минуты

Порции 4 (две порции тако)

Курс Блюдо

Кухня Безглютеновый, Мексиканский, Веганский

Подходит для морозильной камеры Нет

Это держится? 3-4 дня

Предотвратите потемнение экрана

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ И НУТ

  • 1 середина сладкий картофель, нарезанный кубиками 1/2 дюйма (1 средний сладкий картофель составляет ~ 400 г или 1,75 фунта)
  • 1 (15 унций / 425 г) банка нут, обсушенный и промытый (или меньше ~1 ¾ чашки домашнего приготовления)
  • 2 столовая ложка авокадо или оливковое масло
  • 1 столовая ложка кленовый сироп
  • 1 столовая ложка копченая паприка
  • 1 ½ чайная ложка чесночный порошок
  • 1 чайная ложка смесь порошка чили
  • 1/4 чайная ложка кайенский перец (необязательный)
  • 1/2 чайная ложка морская соль
  • 1/4 чайная ложка черный перец

ЧИПОТЛЕ КРЕМ

  • 3/4 чашка сырые кешью
  • 1 весь перец чипотле в соусе адобо (только 1 перец, а не вся банка!)
  • 2/3 чашка вода (плюс еще для замачивания)
  • 1 ½ чайная ложка кленовый сироп
  • 1/2 средняя гвоздика чеснок
  • 1/4 чайная ложка морская соль

ДЛЯ ПОДАЧИ

  • 1 чашка тонко нарезанная зеленая капуста
  • 8 лайм клинья (НЕ опционально)
  • 8 (~ 6 дюймов каждый) лепешки на выбор (нам нравятся кукурузные лепешки или лепешки из миндальной муки Siete)
  • Разогрейте духовку до 425 градусов F (218 C) и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.

  • Добавьте кешью в жаропрочную миску и залейте горячей водой не менее чем на 1-2 дюйма. Замочите не менее чем на 15 минут.

  • СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ И НУТ: Тем временем добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель и высушенный и промытый нут на противень, застеленный пергаментом. Добавьте масло, кленовый сироп, копченую паприку, чесночный порошок, порошок чили, кайенский перец (по желанию), морскую соль и черный перец и перемешайте. Запекайте 20 минут или пока картофель не станет мягким, а нут слегка подрумянится. Все должно слегка карамелизоваться, но оставаться мягким. Вы же не хотите, чтобы он слишком сильно высох.

  • CHIPOTLE CREMA: Тем временем слейте кешью и поместите их в высокоскоростной блендер с остальными ингредиентами соуса (перцем чипотле, водой, кленовым сиропом, чесноком и солью). Смешайте на высокой скорости до получения однородной кремовой массы.
  • ТОРТИЛЬИ: Чтобы разогреть лепешки, поставьте сковороду на средний огонь. Поместите лепешку на сковороду и нагревайте с каждой стороны по 10-15 секунд, пока она не станет теплой, затем повторите то же самое с оставшимися лепешками.

  • ТАКОС: положите ~1/3 стакана начинки из сладкого картофеля и нута в центр каждой подогретой лепешки, добавьте пару столовых ложек нашинкованной капусты и 1-2 столовые ложки крема чипотле и подавайте каждый тако с долькой лайма. Выдавите лайм на каждый тако и наслаждайтесь!

  • Если у вас есть лишняя пенка, вы можете использовать ее в чашах для тако, в салатах или даже в качестве соуса для чипсов! Компоненты тако остаются свежими до 3-4 дней в холодильнике, если хранить их отдельно в герметичных контейнерах. Разогрейте начинку из сладкого картофеля и нута в сковороде на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая, пока она не прогреется. Не подходит для морозильной камеры.

Обслуживание: 1 (два тако) порция Калории: 485 Углеводы: 70,8 г Белок: 13.3 г Толстый: 18,8 г Насыщенный жир: 2,7 г Полиненасыщенные жиры: 3,9 г Мононенасыщенные жиры: 10.1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 668 мг Калий: 719 мг Волокно: 11,8 г Сахар: 13,6 г Витамин А: 3034 МЕ Витамин C: 13 мг Кальций: 130 мг Железо: 3,5 мг

Related posts
На скорую руку

Комплексные Решения для Организации Питания: Торговые Автоматы В Центре Внимания

На скорую руку

Преимущества Видеохостинга: Взгляд в Будущее Контента

На скорую руку

Радужный щербет (веганский, без взбивания!) - Минималистские рецепты пекаря

На скорую руку

Вегетарианские бургеры с песто и бальзамическим айоли

ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ!


Подписывайтесь чтобы не пропустить ещё больше рецептов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *