Итальянская кухня славится своими разнообразными пастными блюдами, и одним из них является паста кашеваре. Это блюдо на основе пасты с добавлением сыра кашевара и других ингредиентов. Вот рецепт итальянской пасты кашеваре: Ну а подробнее Вы можете почитать на сайте: https://kashevar.com/
Ингредиенты:
- Паста (спагетти или другая)
- Сыр кашевара (или пармезан)
- Масло оливковое
- Чеснок
- Перец
- Соль
- Петрушка
Приготовление:
1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Отцедите ее, но оставьте немного воды от варки.
2. На сковороде разогрейте масло оливковое и обжарьте на нем нарезанный чеснок.
3. Добавьте немного перца и соли по вкусу.
4. Положите в сковороду отцеженную пасту и хорошо перемешайте.
5. Добавьте натертый сыр кашевара и перемешайте еще раз.
6. Посыпьте сверху свежей петрушкой.
Блюда со всего мира
Кашевар не только используется в итальянской кухне, но также присутствует в блюдах многих других стран. Вот несколько интересных рецептов с использованием кашевара:
Французский сырный суп с кашеваром
Этот изысканный суп будет прекрасным выбором для холодного вечера. Рецепт прост в приготовлении:
Ингредиенты:
- Куриный бульон
- Лук
- Масло сливочное
- Мука
- Сыр кашевар (или другой сыр)
- Сливки
- Соль, перец
Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
2. Добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы.
3. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая.
4. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и добавьте нарезанный сыр кашевар.
5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав сверху натертым сыром.
Греческий салат с кашеваром
Этот освежающий салат сочетает в себе простоту и изысканность греческой кухни вместе с ароматным сыром кашевар:
Ингредиенты:
- Помидоры
- Огурцы
- Перец
- Красный лук
- Сыр кашевар
- Оливки
- Масло оливковое
- Уксус
- Соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры, огурцы, перец, красный лук, сыр кашевар и оливки.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Приправьте салат маслом оливковым, уксусом, солью и перцем по вкусу.
4. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время настояться.
5. Подавайте греческий салат с кашеваром к столу и наслаждайтесь вкусом!
