Лучшее 2020 года | Любовь и оливковое масло

Странно писать пост «Лучшее за 2020 год», когда этот год был совсем не лучшим. Фактически, это действительно было самое худшее.

Но мы выжили, и нам еще больше повезло.

Недавно я увидел кое-что, в котором говорилось, что 2020 год не был годом, чтобы получить все, что вы хотели, это был год, чтобы ценить все, что у вас есть, и это, безусловно, правда.

От торнадо в марте до взрыва бомбы в рождественское утро и всего, что между ними, Нэшвилл многое пережил в этом году и мы вместе с ним. В более личном плане мы потеряли нашего кота Калипсо еще в апреле, и это, вероятно, то, что в этом году причиняет нам больше всего боли. Мы скучаем по тебе, милая девочка.

Хотя в этом году мы могли путешествовать… совсем немного меньше (наша единственная поездка была той злополучной поездкой в ​​NOLA в марте, которую нам пришлось прервать из-за вышеупомянутого торнадо), я прочитал больше, чем когда-либо прежде — 145 книг, которые будут точно — и я чертовски горжусь этим достижением. В такие времена мы должны добиваться любых побед!

Никогда я не был так благодарен за то, что могу работать из дома, иметь стабильный доход от этого блога и нашего дизайнерского бизнеса, на который не повлияли события этого года (на самом деле, этот год был самым успешным с точки зрения доходов от рекламы. и трафик, который когда-либо видел этот блог … и за это я не могу поблагодарить вас всех за то, что вы продолжаете посещать этот блог и готовить наши рецепты!)

Тем не менее, я сделал лучшее из публиковать каждый год в течение последних 11 лет, и не хотел, чтобы эта серия закончилась. Потому что мне действительно интересно оглянуться назад и посмотреть, какие рецепты вы любили больше всего.

Ваши любимые посты в этом году

Это были самые посещаемые рецепты, опубликованные в этом году (из 55 опубликованных сообщений). Это довольно сладкий (и кислый) список, если я так говорю!

1. Слоеное печенье на закваске / 2. Кофейный пирог из греческого йогурта / 3. Лимонные батончики Meyer / 4. Мороженое на закваске / 5. Шоколадное печенье с начинкой из ганаша / 6. Конфетти Амаретти / 7. Сахарное печенье Маття с начинкой из черного кунжута / 8. Шоколадное печенье с оливковым маслом / 9. Шоколадно-фисташковый голый слоеный пирог

Избранные за все время

Иногда публикациям требуется год или два, чтобы действительно набрать обороты (вы заметите, что ни один из 9 лучших сообщений не был опубликован в этом году, вам придется перейти на место № 12, чтобы найти печенье Sourdough Biscuits); в результате эту группу фаворитов часто монополизируют одни и те же посты из года в год. Впервые в истории компания Sourdough Crackers обошла популярную лапшу с соевым соусом, которая занимала первое место в течение последних 4 лет подряд, пропустив первое место только в 2016 году, потому что я не включил эту категорию в свой обзор. Думаю, этому способствовал тот факт, что этой весной все и их мамы пекли хлеб на закваске. 😉

1. Крекеры на закваске с оливковым маслом и травами / 2. Лапша с соевым соусом / 3. Шакшука / 4. Мягкое печенье Амаретти / 5. Клубничный рулет / 6. Жареная форель с чесноком, лимоном и петрушкой / 7. Шоколадный торт с превосходным вкусом. с глазурью Fudge / 8. Лимонад из гороха бабочки / 9. Хрустящая брокколини, запеченная в духовке

Самый популярный в Instagram

Хотя в долгосрочной перспективе блог может быть склонен к пикантному, в Instagram все о сладком. Я могу в значительной степени гарантировать, что все пикантное, что я публикую там, провалится (не дай бог, я выложу рецепт салата или напитка), и 9 самых популярных постов определенно доказывают это (на самом деле, в моих мыслях нет ничего вкусного, пока вы не нажмете печенье под №62). Но какие крупные победители 2020 года? Амаретти. От конфетти до неаполитанского, матча и многого другого — эти маленькие куки — любимцы Instagram (и не зря!)

1. Конфетти Амаретти Печенье / 2. Неаполитанский Амаретти (технически эти ребята заняли места №2, №4, №10 и №13, но мы просто включим их сюда один раз) / 3. Превосходный шоколадный торт с глазурью из помадки. / 4. Печенье Матча Амаретти / 5. Шоколадное печенье с начинкой из сливок и кремовое печенье / 6. Лимонные батончики Meyer / 7. Неземные какао-пирожные / 8. Шоколадное печенье с начинкой из ганаша (# 8, # 11 и 12) / 9. Tart Cherry Fondant Creams (на самом деле №13, но после удаления всех дубликатов он попадает в окончательную таблицу лидеров!)

****

Я не буду говорить с Новым годом, скорее, за лучше Новый год в 2021 году!

(Кроме того, поскольку я не упоминаю об этом достаточно часто, не забудьте присоединиться к нашей группе в Facebook, если вы еще этого не сделали! Это дружелюбное сообщество и потрясающий ресурс для всех, кто ищет советы по приготовлению и вдохновляющие рецепты. Присоединяйтесь к нам, выиграли а ты?)