Используя Хоторн ситечко является важной частью создания вкусных коктейлей. Этот удивительный барный инструмент помогает отфильтровывать лед и другие твердые ингредиенты из смешанных напитков, делая их однородными и однородными.
Авторское право A Bar Above
Что такое сито Хоторна?
Ситечко Хоторна, также известное как коктейльное ситечко или барное сито, инструмент, используемый при приготовлении коктейлей для процеживания льда и других твердых ингредиентов из коктейлей. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали или других подобных металлов и необходимы барные инструменты для любого домашнего бармена, который хочет делать коктейли профессионального качества.
Выбор лучшего сита Hawthorne
Когда дело доходит до выбора лучшего ситечка Hawthorne для домашнего бара, необходимо учитывать несколько моментов.
Материал сетчатого фильтра является важным фактором, так как некоторые материалы более прочные и долговечные, чем другие. Нержавеющая сталь является популярным выбором для этих сетчатых фильтров, так как ее легко чистить, она устойчива к коррозии и очень долговечна.
Примечание: Все наши фильтры A Bar Above изготовлены из прочной, безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали, а затем покрыты полированной отделкой различных цветов.
В соответствии с этим следует выбрать сетчатый фильтр, который прост в использовании и чистке, чтобы вы могли получить максимальную отдачу от своих инвестиций. Сетчатый фильтр из нержавеющей стали обычно можно мыть в посудомоечной машине (наш!), что упрощает его очистку.
Посмотрите на ручку вашего сита и убедитесь, что она хорошо лежит в руке. Затем проверьте катушки и убедитесь, что они имеют плотную пружину для фильтрации трав, фруктов и льда из ваших напитков.
Авторское право A Bar Above
Подготовка к процеживанию
Как использовать сито Hawthorne
Процеживание коктейлей через это ситечко — одна из самых важных частей приготовления напитков в домашних условиях. Вот как использовать сито Hawthorne:
- Наполните шейкер или стакан для смешивания льдом и ингредиентами для коктейля.
- После взбалтывания или перемешивания коктейля в соответствующем сосуде, возьмите ситечко Hawthorne за ручку одной рукой и поместите его над отверстием шейкера или стакана для смешивания спиралью вниз.
- Другой рукой крепко держите шейкер или стакан для смешивания и наклоняйте контейнер, чтобы жидкость вытекала в коктейльный бокал.
- Медленно перелейте жидкость через ситечко в сервировочный стакан, поворачивая коктейль, чтобы собрать лед или твердые частицы, которые могут быть в коктейле.
- Продолжайте наливать, пока вся жидкость не будет процежена, и выбросьте весь мусор, попавший в сито.
- По окончании выньте сито Hawthorne из шейкера или стакана для смешивания и отложите его для промывки.
- Подавайте и наслаждайтесь идеально процеженным коктейлем!
Авторское право A Bar Above
Практика делает совершенным использование сита Hawthorne, и может потребоваться несколько попыток, чтобы освоить технику, но на самом деле это довольно просто. Со временем вы освоитесь и станете мастером процеживания коктейлей, как профессиональный бармен.
Техника приготовления идеальных коктейлей с помощью сита Хоторн
Есть несколько приемов, которые вы можете использовать для создания идеального коктейля с помощью сита Hawthorne.
- Учитывайте тип коктейля, который вы готовите, и выбирайте подходящее ситечко. Например, сетчатый фильтр для коктейлей может понадобиться для напитка, требующего дополнительной фильтрации. Это будет использоваться с ситечко Хоторна в технике, называемой двойным процеживанием. С другой стороны, ситечко для джулепа обычно используется со стаканом для смешивания.
- Поэкспериментируйте с различными способами процеживания, например, медленно или под углом процеживайте коктейль через ситечко, чтобы добиться желаемой консистенции.
Хоторн Стрейнер, Copyright A Bar Above
Рецепты, в которых используется сито Хоторн
Многие классические коктейли требуют использования этого сита, особенно любой напиток, в том числе Margarita, Sidecar и Whiskey Sour, взбалтывается в шейкере. При приготовлении этих коктейлей обязательно используйте правильные методы процеживания, чтобы ваш напиток был гладким и без мусора.
Инвестиции в высококачественные барные инструменты и принадлежности для бара
Авторское право A Bar Above
Ситечко Hawthorne — действительно важный инструмент для любого домашнего бармена. Он позволяет отфильтровывать лед и другие твердые ингредиенты из коктейлей, поэтому он незаменим! При выборе лучшее ситечко для коктейлейучитывайте такие факторы, как материал, простота использования и очистки, а также долговечность. Поэкспериментируйте с различными методами процеживания, чтобы добиться желаемой консистенции, и используйте его в сочетании с другими фильтрами для улучшения внешнего вида и вкуса.
