Зити запеченные с фрикадельками — чертовски вкусно

4 ноября 2020 г.

Сырные запеченные зити с самыми легкими домашними тефтелями. Готовится быстро и так хорошо. Комфортная еда здесь в лучшем виде!

Запеченные зити. Мой самый любимый вид комфортной еды.

Вот только я не мог просто так оставить. Нет, не мог. Я добавил несколько домашних фрикаделек и покрыл этого плохого мальчика сыром буррата, прежде чем испечь его до абсолютного сырного, плавленого совершенства.

Я лично предпочитаю здесь буррат, но если это не ваше варенье, моцарелла будет отличной заменой. А если у вас мало времени, вы можете полностью заменить тефтели, купленные в магазине. (Примечание: я очень рекомендую мини-фрикадельки Trader Joe размером с вечеринку — они настолько хороши и доставляют мне досадное удовольствие).

Подавайте с оставшимся красным вином, хрустящим хлебом и запоминающимся шоу Netflix. Я недавно закончил Virgin River за 1,5 дня и не могу дождаться второго сезона!

Запеченные фрикадельки Зити

Уступать: 6 порций

время подготовки: 30 минут

время приготовления: 50 минут

общее время: 1 час 20 минут

Сырные запеченные зити с самыми легкими домашними тефтелями. Готовится быстро и так хорошо. Комфортная еда здесь в лучшем виде!

вход

Запеченные фрикадельки Зити

30 минут50 минут

Чунга Ри

Ингредиенты:

• 1 фунт пасты зити
• 3/4 фунта говяжьего фарша
• 3/4 фунта свинины
• 1/3 стакана Панко
• 2 больших яичных желтка
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/3 стакана сухого красного вина
• 1 банка соуса маринара (32 унции)
• 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
• 3 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
• 8 унций сыра буррата, нарезанного на крупные кусочки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для запекания 9 x 13 маслом или покройте антипригарным спреем.
2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить макароны согласно инструкции на упаковке для al dente; хорошо слить.
3. В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, панко, яичные желтки, чеснок, базилик и орегано; заправить 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Деревянной ложкой или чистыми руками перемешайте до однородного состояния. Раскатайте смесь в фрикадельки размером от 1 до 1-1 / 4 дюйма, образуя примерно 24 фрикадельки.
4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фрикадельки порциями и готовьте, пока все стороны не подрумянятся, примерно 2-3 минуты. Верните фрикадельки в сковороду.
5. Вмешайте вино, соскребая со дна сковороды подрумяненные кусочки.
6. Добавьте соус маринара. Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, пока ароматы не смешаются, около 5 минут. Снять с огня; добавьте пасту, базилик и петрушку.
7. Выкладываем пасту в подготовленную форму для запекания; сверху бурратой.
8. Поместите в духовку и запекайте примерно 25-30 минут до образования пузырьков. Дать постоять 10 минут.
9. Подавать немедленно.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и отметьте его хэштегом # проклятый.